• ان يكون الروبيان طازجاً
• والروبيان الطازج تكون قشرته شفافه ولامعه مظهره ممتاز ،
• واطرافه وارجله ليست سوداء مختلفه عن لون الجسم ،
• والراس ملتسق بالجسم وليس مخلوع او سهل الخلع فان كان كذلك فهو تالف 
• للروبيان رائحه طيبه تشبه رائحة البحر ،فان كانت رائحة تشبه النشادر او رائحه كريهه فاعلم انه تالف او قارب على التلف.

انواع الروبيان

1- الروبيان الجامبو أبو نعيره

وهو من اكبر انواع الروبيان واطيبها مذاقا ويمتاز بكبر حجمه وكثرة اللحم فيه ولونه ابيض محمر .

2- الروبيان الشحيمي

ويكون حجمه متوسط ويكون طيبا عند طبخه عله طريقة المطبگ او المرق

3-الروبيان الناعم

ويكون صغير الحجم ومزعج عند التنظيف ويتواجد في البحر وشط العرب لملوحة المياه ويقوم الباعه المختصين في تقشيره ليباع جاهزا في الاسواق

4- الروبيان النمر

حجمه متوسط الى كبير ولكنه يتميز بلونه المرقط الذي يشبه النمر

5- روبيان المزارع

ويكون لونه مخضر الى الغامق وشكله المميز يفرقه عن روبيان البحر وقد تكون نسبة الزفره فيه اكثر من الروبيان البحري

6- الروبيان النهري

يكون شكله شفاف كثير القشور وبدون لحم وكثير الزفره ولاينصح بأكله بتاتا

The post انواع الروبيان (الجمبري) في خليج البصرة appeared first on ملوك الصيد.

ﺍﻟﻤﻴﺰﺍﺕ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﺤﻠﻴﻞ :

ﺳﻤﻜﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏( ﻗﺪ ﻳﺒﻠﻎ ﻃﻮﻟﻬﺎ ﻣﺘﺮﻳﻦ ‏) ،ﻋﻤﻴﻘﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻧﺤﻴﻠﺔ ﻭﻣﺴﻄﺤﺔ ﺟﺎﻧﺒﻴﺎً ،ﻳﺘﻨﺎﻗﺺ ﻋﻤﻖ ﺟﺴﻤﻬﺎ ﺑﺎﺗﺠﺎﻩ ﺍﻟﺬﻳﻞ

ﺍﻟﺰﻋﻨﻔﺔ ﺍﻟﻈﻬﺮﻳﺔ ﻭﺣﻴﺪﺓ ﻭﻃﻮﻳﻠﺔ ﺟﺪﺍً ﺗﻨﻄﻠﻖ ﻣﻦ ﺃﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﺃﺱ ﻭﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻌﻴﻨﻴﻦ ،ﺍﻟﺰﻋﻨﻔﺔ ﺍﻟﺸﺮﺟﻴﺔ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﺃﻳﻀﺎً ﻭﺍﻟﺰﻋﻨﻔﺔ ﺍﻟﺬﻳﻠﻴﺔ ﻣﺘﺸﻌﺒﺔ ﺑﻌﻤﻖ

ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﻥ ﺻﻐﻴﺮﺗﺎﻥ ﺍﻟﻈﻬﺮ ﻗﺎﺗﻢ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ،ﺍﺧﻀﺮ ﻣﺰﺭﻕ ﺃﻭ ﺃﺯﻕ ﻣﻊ ﻟﻤﻌﺔ ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ

ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﺎﻥ ﻻﻣﻌﺎﻥ ﺫﻭ ﺍﻧﻌﻜﺎﺳﺎﺕ ﺫﻫﺒﻴﺔ ﻭﻓﻀﻴﺔ ﻣﺒﻘﻌﺔ ﺑﻨﻘﺎﻁ ﺳﻮﺩﺍﺀ ﻭﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻟﻄﺦ ﺫﻫﺒﻴﺔ ﻭﺍﺿﺤﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﺰﻋﻨﻔﺔ ﺍﻟﻈﻬﺮﻳﺔ ﻭﺍﻟﺨﻂ ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻲ .

ﺇﻥ ﺍﻻﻧﻌﻜﺎﺳﺎﺕ ﺍﻟﺬﻫﺒﻴﺔ ﻭﺍﻟﻔﻀﻴﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﻟﻤﻌﺎﻥ ﺍﻷﻟﻮﺍﻥ ﺗﺬﻭﻱ ﻭﺗﺰﻭﻝ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﻤﻮﺕ

ﻣﻴﺰﺍﺕ ﻣﻴﺪﺍﻧﻴﺔ ﺃﺧﺮﻯ :

ﺍﻟﺤﺮﺍﺷﻒ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻭﻫﺸﺔ ،ﺍﻟﻔﻢ ﻛﺒﻴﺮ ﺍﻟﻤﻈﻬﺮ ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻲ ﺍﻟﻈﻬﺮﻱ ﻭﺍﻟﺮﺃﺱ ﻳﺼﺒﺤﺎﻥ ﻣﻨﺤﻨﻴﻴﻦ ﻣﻊ ﺗﻘﺪﻡ ﺍﻟﻌﻤﺮ
ﻣﺎ ﻳﻤﻴﺰﻩُ ﻋﻦ ﺍﻷﻧﻮﺍﻉ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﺍﻟﻤﺸﺎﺑﻬﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ :

ﻳﺨﺘﻠﻒ ﻧﻮﻉ Coryphaena equisetis ﻋﻦ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﻉ ‏( C.H ‏) ﺑﺘﻠﻮﻧﺎﺗﻪ ‏( ﺍﻟﻈﻬﺮ ﻣﺎﺋﻞ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺨﻀﺮﺓ ﻣﻊ ﺍﻧﻌﻜﺎﺳﺎﺕ ﺫﻫﺒﻴﺔ ﻭﺑﻘﻊ ﻗﺎﺗﻤﺔ ﻋﺪﻳﺪﺓ ﺃﻭ ﻟﻄﺦ ‏) ﻭﻛﺬﻟﻚ ﺑﺎﻟﺰﻋﻨﻔﺔ ﺍﻟﻈﻬﺮﻳﺔ ﺍﻟﻤﻨﻄﻠﻘﺔ ﻣﻦ ﻭﺭﺍﺀ ﺍﻟﻌﻴﻨﻴﻦ ﻗﻠﻴﻼً .

ﺍﻟﻘﻴﺎﺱ :

• ﺍﻟﻄﻮﻝ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﺍﻷﻗﺼﻰ : 2/ / ﻡ
• ﺍﻟﻄﻮﻝ ﺍﻟﻌﺎﺩﻱ : ﻣﻦ 70/ ـ /100 ﺳﻢ

ﺍﻟﺘﻮﺯﻉ ﺍﻟﺠﻐﺮﺍﻓﻲ ﻭﺍﻟﺴﻠﻮﻙ :

ﻳﺴﺘﻮﻃﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﺎﻃﻖ ﺍﻟﻤﺪﺍﺭﻳﺔ ﻭﺗﺤﺖ ﺍﻟﻤﺪﺍﺭﻳﺔ ،ﻣﻮﺟﻮﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺤﺮ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﺍﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ﻭﻏﺎﺋﺐ ﻋﻦ ﺍﻟﺒﺤﺮ ﺍﻷﺳﻮﺩ

ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻧﻮﻋﺎً ﺃﻭﻗﻴﺎﻧﻮﺳﻴﺎً ﻳﻌﺶ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﺒﻌﻴﺪﺓ ﻋﻦ ﺍﻟﺸﺎﻃﺊ ،ﻳﻠﺤﻖ ﺍﻟﺒﻮﺍﺧﺮ ﻭﺃﺣﻴﺎﻧﺎ ﻳﺘﻤﺮﻛﺰ ﻓﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎﺕ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺗﺤﺖ ﺍﻷﺟﺴﺎﻡ ﺍﻟﻌﺎﺋﻤﺔ

ﻓﻲ ﺍﻟﺮﺑﻴﻊ ﻭﺍﻟﺨﺮﻳﻒ ﻳﻘﺘﺮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﺎﺣﻞ

ﻳﺘﻐﺬﻯ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﺳﻤﺎﻙ ‏( ﺍﻷﺳﻤﺎﻙ ﺍﻟﻄﺎﺋﺮﺓ ‏) ﻭﺍﻟﺮﺧﻮﻳﺎﺕ ﺭﺃﺳﻴﺔ ﺍﻷﺭﺟﻞ

ﻣﻮﺍﻃﻦ ﺻﻴﺪﻩ ﺍﻟﺤﺎﻟﻴﺔ :

ـ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﺴﺎﺣﻠﻴﺔ ‏( ﻓﻲ ﺍﻟﺮﺑﻴﻊ ﻭﺍﻟﺨﺮﻳﻒ ‏) .

ﺻﻴﺪﻩ ﻭﻋﺪﺓ ﺻﻴﺪﻩ ﻭﺃﺷﻜﺎﻝ ﺍﻻﻧﺘﻔﺎﻉ ﻣﻨﻬﺎ :

ﻟﻢ ﺗﻨﻈﻢ ﺃﻳﺔ ﺇﺣﺼﺎﺋﻴﺎﺕ ﻣﻨﻔﺼﻠﺔ ﺣﻮﻝ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﻉ ‏( ﺍﻟﻜﻤﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﺼﻄﺎﺩﺓ ﻣﻤﻜﻦ ﺇﻫﻤﺎﻟﻬﺎ ‏)

ﻳﺼﻄﺎﺩ ﺑﺎﻟﺼﻨﺎﺭﺓ ﻭﺍﻟﺨﻴﻮﻁ ﺍﻟﻌﺎﺋﻤﺔ ﻭ ﺍﻟﺸﺒﺎﻙ ﺍﻟﺜﺎﺑﺘﺔ ﻭﺍﻟﺨﻴﻮﻁ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﺼﻨﺎﺭﺓ ﻭﺍﻟﻄﻌﻢ Trolling lines

ﻭﺑﺎﻟﺸﺒﺎﻙ ﺍﻟﻤﺤﻴﻄﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﺒﻊ ﺗﺠﻤﻌﺎﺕ ﺃﻭ ﺗﻤﺮﻛﺰﺍﺕ ﺍﻷﺳﻤﺎﻙ ﺗﺤﺖ ﻇﻞ ﻃﺒﻘﺔ ﺍﻟﻔﻠﻴﻦ ﺍﻟﻌﺎﺋﻤﺔ .

ﻳﺴﻮّﻕ ﻃﺎﺯﺟﺎً ﻭﻟﺤﻤﻪ ﻋﺎﻟﻲ ﺍﻟﻘﻴﻤﺔ ﻭﺍﻷﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻜﺒﻴﺮﺓ ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﺗﺒﺎﻉ ﻣﺸﺮﺣﺔ

The post معلومات عن ﺳﻤﻜﺔ ﺍﻟﺤﺮﺑﺎﻳﺔ / ﺳﻤﻜﺔ ﺍﻟﺤﺼﺎﻥ / ﺍﻟﻠﻤﺒﻮﻛﺔ appeared first on ملوك الصيد.

نوع من السمك من بين 185 نوعًا من الأسماك الغذائية التي تعيش في المناطق المدارية في المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي . ويكثر انتشار أسماك النهاش التي تعيش في نصف الكرة الغربي، حول فلوريدا، وجزر الهند الغربية، والشواطئ الواقعة على خليج المكسيك ومنطقة البحر الكاريبي.

يعيش في المياه الاستوائية وشبه الاستوائية في أعماق بين 10 190 إلى m.

في معظم الأحيان، يبقى سمك النهاش الأحمر في أعماق تصل إلى 30 130 م. تعيش الأسماك البالغة في أعماق فوق الأرض الحجرية، بينما تفضل الأحداث المياه الضحلة في الغالب مع الأرض الرملية أو الطينية.

ففي المحيط الهادئ تعيش أسماك النهّاش بصفة أساسية حول الجزر المرجانية المدارية وجزر الهند الشرقية والفلبين.

وهي تعيش قريبة جدًا من الشاطئ وعادة ما تكون في المناطق الصخرية.

وتنمو أسماك النهّاش ليصبح طولها بين 60 و90سم وتتمتع بظهر مرتفع يكاد يكون محدّبًا إلا أنه مسطح إلى حد ما من جانب لآخر.

وفمها كبير وبه أسنان قوية. وذيلها شوكيّ إلى حد ما. وقد تكون أسماك النهاش ذات لون أحمر أو مائلة إلى الاخضرار أو مقلمة. وغالبًا ما تكون لديها نقطة سوداء على جانبي الجسم.

النـّـهاش أو النيسر كما يُطلق عليها في دول الخليج العربي، عائلة كبيرة من الأسماك البحرية القابلة للأكل، توجد أنواع كثيرة منها في مياه الخليج العربي.

تتميز أسماك تلك العائلة بالزعنفة الظهرية المتصلة، والفم الكبير ذي الأنياب الحادة الكبيرة، لهذا يُطلق عليها ذلك الإسم، كما تتميز بتعدد ألوانها وطريقة تكاثرها، حيث تضع البيض فوق سطح الماء حتى يفقس.

هذا وفد تبين من خلال الأبحاث في مستشفى جامعة كوبيو في فنلندا أن الذين يعانون من مستويات متدنية من الفيتامين B12 أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب.

و يمكن ان يمدكم تناول وجبة من سمك النهاش الأحمر بثلاثة أضعاف الحصة اليومية اللازمة من الفيتامين B12، إضافة إلى الطعم اللذيذ للسمك المشوي.

طريقة الصيد :

• يتم صيد النهاش بخيط سميك لايقل عن 70 وميدار لايقل عن 05
• بالنسبه لليدر فيفضل طوله متر.

الطعم المفضل :

• الحبار (الخثاق)
• الروبيان المتوسط .

The post سمكة النهاش الأحمر Red Snapper appeared first on ملوك الصيد.

Loading...

Taking too long?

Reload document

| Open in new tab

تحميل الكتيب [2.52 MB]

The post كتيب || تعليم صيد الأسماك appeared first on ملوك الصيد.

الاسم العلمي

(سكمبيرومورس كميرسون) Scomberomorous commerson

اشهر الأنواع

• kingfish
• wahoo
• king mackerel
• spanish mackerel

تسمى في بعض المناطق : دراك , ديراك . ضيراك .. كنعد .. وهي من الأسماك المهاجرة الباحثة عن البيئة الغذائية الملائمة ، ومصائدها تتوزع على طول سواحل عدة دول.

وتتأثر هذه السمكة بدرجة الحرارة والتيارات حيث إنها تهاجر من منطقة إلى أخرى لان تغييرات درجة الحرارة تؤدي إلى اندفاع الماء البارد الغني بالمواد الغذائية من القاع إلى السطح.

وصف سمكة الكنعد:

الجسم مستطيل ومنضغط بشدة وعليها حواف ذيلية حادة وزعانف صغيرة، والزعنفة الذيلية متفرعة، أسنانها ذات شكل مخروطي، وظهرها ملون بالأزرق كقوس قزح، وعليه تموجات عديدة من الشرائط العمودية الرفيعة.

بيئتها البحرية :

تعيش سمكة الكنعد في المناطق الساحلية (تمتد من السطح إلى عمق 180 متر) ، وتوجد في المياه الساحلية للمحيط الهندي وبحر العرب وخليج عمان والخليج العربي. وهي من الأسماك المهاجرة الباحثة عن البيئة الغذائية الملائمة لها.

هناك منطقتي حضانة لأسماك الدراك الأولي شمال مدينة جيزان جنوب البحر الأحمر والثانية بجبل الزيت عند مدخل خليج السويس وهذا هو السبب في تواجد هذه الأسماك في أسراب كبيرة في شهر فبراير لوضع البيض عند جبل الزيت حيث يمكن صيدها بأعداد كبيرة في هذا الوقت من السنة

موسم التكاثر :

يكون خلال شهر يونيو ويوليو وتبدأ في الظهور بداية شهر سبتمبر ومايليه حتى نهاية شهر ابريل.

وضع البيض وأماكن الحضانة :

تلاحظ ان سمكة الكنعد تضع بيضها في المناطق الساحلية وذلك لان ظهور الكنعد الصغير في الخليج العربي وخليج عمان في فترات متزامنة يدل على أن الكنعد قد أنزلت بيضها في مناطق قريبة.

نسبة الجنس:

تكون نسبة الجنس في كل المناطق حوالي 1:1 للذكر والأنثى.

التغذية:

تتغذى على الفرائس الأولية من الأسماك الصغيرة مثل العومة والبرية والسردين وكذلك الحبار والقشريات والربيان. وهي غالبا تتغذى في النهار ، ونادرا في الليل.

فائدة و أهمية سمكة الكنعد:

تأتي أهمية اسماك الكنعد على النحو التالي:

• – نسبة اللحم القابل للأكل في جسم السمكة هو (76%).
• – نسبة البروتينات من اللحم القابل للأكل هو (20%)
• – نسبة الدهنيات من اللحم القابل للأكل هو(4.4%)
• – قيمة الطاقة من اللحم القابل للأكل هو (523 كيلو جول)
• – نسبة السعرات الحرارية هو (125سعرة حرارية كلوريا)

طرق صيد الكنعد :

يمكن صيدها بالبوصة ، وبالشبك حيث ان السمك ينزل بالقرب من الساحل بحوالي 300 متر او اكثر وبعد ذلك يتم رمي الشبك بطريقه نصف دائريه حوله ثم يتم سحبه الى الشاطئ .

الوزن المعتاد صيدة: 8 كيلوا جرام اكبر حجم تم صيدة يزن 40 كيلوا جرام

يعرف سمك الكنعد انة يعيش في مجموعات و انك ان صدت سمكة واحدة فانة باذن الله سوف تصطاد العديد منها, ويكون صيدها على سطح البحر ويعرف سمك الكنعد بسرعته في السباحة ويقال عنة انة من سرعتة انة قد يقطع خيط السنارة بسهولة وله اسنان حاده جداً ولذلك ينصح ان تترك ماكينة الصنارة مفتوحة لتتمكن السمكة من سحب الخيط وعندها تقوم بأغلاق مكينة الصناره تدريجياً و بعد ماتسحب السمكة حوالي 200 متر تستطيع سحبها بسهولة.

للدراك طرق عددة في صيده مثل الجر وهو الاشهر والاجدي والتوشيح والتسقيط وكذلك المناصب (شباك ينصبها الصيادون قرب الشاطئ)

ويعنينا هنا الطرق التي يستخدمها الهواة لا الصيادون المحترفون وسافصل القول فها فيما يلي:

اولا: طريقة الجر:

ويكون عن طريق المشي بالمركب بسرعة بسيطة من عقدتين في الساعة الي اربع عقد مع القيام بجر الطعم خلف المركب (صناعي او طبيعي)

الطعم الصناعي وهو الرابلات التي تستخدم في الجر ويفضل له رابلات ذات الوان مثل الاخضر او الاصفر او الازرق وهو قريب من الوان الاسماك التي يحبها الدراك ويقتات عليها مثل اسماك الجمبرور او الباغة او السردين

اما الطعم الطبيعي المستخدم فهو نفس الاسماك السابقة او الاسماك الشبيهة بها في اللون والبريق مثل الكسكمري او شك الزور………

ولان حالة الجو مهمة عند الجر علي اسماك الدراك فينبغي ان يتم الجر عليه حينما يكون الجو صافيا والمياه راكدة او هادئة ومن الممكن ان نتتبع اسراب الطيور البحرية لانها تتجمع علي اسماك الطعم القريبة من السطح وهي الاسماك التي يحبها الدراك

وعند الجر بدون استخدام ماكينة للجر ينبغي ان يكون لديك بكرة خيط كبيرة لان الدراك عند الضرب علي الرابللا او الطعم الحي ياخذ الخيط بسرعة وينطلق فيجب ان يكون الخيط طويلا

وعند القيام بالتعامل مع الدراك بعد الضرب والانتفاضة الاول وسحب اكبر كمية من الخيط ينبغي ان يكون الصياد ماهرا وحساسا للسمكة التي يمسك بها فيتم التعامل معها بلطف بان يقوم بلم الخط كلما كان ذلك ممكنا حتي يشعر دائما بثقل السمكة واذا قاومت بعنف وسحبت الخيط من جديد يترك لها المجال لسحب الخيط مع التحميل عليها وهكذا حتي تاتي اليه

ثانيا : طريقة التسقيط:

يفضل ان يكون التسقيط علي الدراك في الاماكن المعروف عنها وجود هذه السمكة بها وقت العصر او الليل او الصباح الباكر فهذه هي اوقات التغذية غالبا عند الدراك

وتحتاج هذه الطريقة الي خيط قوي وسن كبير مربوط في وايرصلب لان اسماك الدراك اسنانها حادة تقطع الخيط بسهولة

كما ستخدم لها الطعم الحي او الطازج من الانواع السابق ذكرها واذا ضرب الدراك عل الطعم عل الصياد ان يكون منتبها لانه سينطلق سريعا اخذا الخيط معه لمسافة طويلة ثم يتم التعامل معه بنفس طريقة الجر حتي ياتي من جديد تحت المركب

• مقال أخر مفصل عن صيد سمك الكنعد و مواسم تكاثره

The post سمك الكنعد ( الدراك ) وكيفيه صيده appeared first on ملوك الصيد.

بداية الشتاء ( منتصف الموسم ) أخر ديسمبر – يناير – فراير – منتصف مارس :

• تتواجد فى الشواطىء الصخرية و حواجز الموانىء
• و تتواجد فقط فى الشواطىء الرملية عقب النوات مباشرة ( البوستاشى )
• و تكثر بشدة فى التسقيط و المرامى الغرق و يكثر
  

بداية الربيع ( نهاية الموسم ) أواخر مارس – إبريل – مايو – أوائل يونيه :

تجدها مرة أخرى على :

• الشواطىء
• الحروف
• الجزر
• مارينا بالساحل
• الموانىء

وتكون قد وصلت لحجم كبير يتعدى الكيلو ….

بداية الصيف ( موسم ضعيف ) يونيه – يوليه – أغسطس – سبتمبر :

يتواجد الدنيس على شبه غلطات و ليس بصفة مستمرة … و يندر صيده بالبوصة اليد

و لو ربنا كرمك منه تاخد واحدة أو أتنين بالكتير …..

مسميات سمك الدنيس

• الدنيس الصغير جدا أسمه (بلاميس)
• الدنيس الوسط يسمى (فلّيجس)
• الدنيس الكبير (دنيس)

و يوجد نوع بنسمية (الملك) وده بيكون فيه لطشة صفرا على خيشومه وده بقى ربنا يكرمكم وتشدوا منه وتستمتعوا بيه

• اقرأ : فن صيد الدنيس بالتفصيل
• اقرأ : الغالي والنفيس في كيفية صيد الدنيس La Dorade

اماكن تواجد الدنيس

الدنيس بيحب الوعر و بيعيش حواليه في مجموعات وبيحب برضه الارض الخشنة

يعني لو المكان اللي بترمي فيه مفيش فيه وعر ورملته خشنة (حصى) حتلاقي الدنيس موجود

وزي ما قلنا انه بيعيش في مجموعات ودايما بيتحرك في المنطقة في شكل دواير علشان يدور على الاكل ولو اخدت منه واحده وغاب عليك بعد كده متقلقش حيلف ويجيلك تاني ان شاء الله

طرق صيد الدنيس

1- بالبوصة الماكينة

الشعر الاساسي 40 .. الفروع 35 أو 30 (انا عن نفسي بعمل الشعر الاساسي 40 على فروع 40 برضه)

السلاح

• لو فيه فليجس في الماية يبقى السلاح نمرة 5 او 4 او 3 بالكتير
• ويفضل بكرش ولو بترمي على تقايل يبقى السلاح نمرة 01 او 02 او 03
  
• بنعمل سلاح واحد بس تحت الرصاصة ويكون متوسط الطول وتوكل على الله وارمي زلم البوش شوية بس متخليش الشعر مشدود
  
• حيضربك الاولى سيبه ولا كأنك تعرفه 
• التانية انتبه له
• التالته مترحمهوش رد فيه بقلب جامد
  
• ولما ترد وقف ايدك شوية لغاية ما يبتدي يعافر وبعدين لمه

حد يسألني ليه؟؟

اقولك

لان الدنيس من السمك العفي جدا لما بترد فيه بيقف مكانه شوية
ولو ايدك رخت او حس ببوش في الشعر حيديلك ضهره ويجري
وفي الحالة دي يبقى السمكة راحت لو مش بالعة
مع الدنيس التقيل اللي بيعدي الكيلو ونص والاتنين كيلو
لما بنرد فيه وميرضاش يتحرك
بنريح ايدينا بالبوصة سنة صغيرة علشان يحس بالراحة ويبتدي يتحرك
وبعدها نبتدي نتعامل معاه

• خد بالك ساعات الدنيس بياكل بخباثة .. ازاي؟؟؟

تلاقيه الشعر بيبوش لوحده من غير ضرب ولا حاجه
في الحالة دي تلم البوش بحذر
لانه لو حس بالسلاح حيجري العكس ويقطع
وزي ما قلتلكم ان الدنيس سمكة عفية جدا
كفاية اني اقول انه بيكسر الجلاجولة بسنانة

معلش هخرج شوية عن الموضوع واقولكم ايه اللي كان بيحصل معانا مع الدنيس
كنا بنرمي بتكنيات ( كابوريا لونها اسود بنطلعها من بين البلوكات) وفيه ناس بتقول عليها العفاريت

المهم

كان يضرب علينا ياخد الطعم ويجري

لغاية لما واحد بيصطاد معايا ربنا يمسية بكل خير اسمة عم منير

حط القراص بتاع الكايوريا وقال اهو حاجه تستحمل شوية

ويادوب الرصاصة نزلت من هنا ولقينا زلزال في البوصة

الحق يا عم حاسب يا منير وهو طبعا صياد من الصيادين التقال

حوالي نص ساعة بيعافر مع السمكة لغاية ما وصلت تحتنا

بس طبعا علشان ارتفاع البوكات ميقدرش يرفعها

المهم نزلت لقفتها
بسم الله ما شاء الله

دنيسة ملكة طولها نص طولي

عرفت بعد كده انها 3 كيلو ونص

وبعد كده ابتدينا نرميله يالقراص واخدنا صيده يومها اصغر سمكة كيلو الا ربع

المهم نرجع للموضوع

نيجي دلوقتي للطريقة الثانية

2- البوصة العادية

وفيها طريقتين

الحساس

وهو نفس الصيد بالماكينة بس بالبوصة العادية

الصيد بالفلة

وده لازم يكون على قرار عالي لان الدنيس دايما ماسك الارض

وبتعمل الشعر الاساسي 35
والفروع 30
السلاح لا يقل عن نمرة 6

والفروع بتعمل فرع متر وربع والتاني متر

وطبعا الصيد بالليل
ويفضل والبحر هادي او مريح
لان الدنيس بيسرح والبحر هادي
ركب الفلة الفوسفور وتوكل على الله وارمي
بس لو حسيت ان السمكة تقيلة عليك ومش عارف تتعامل معاها
متعافرش معاها ولو قطعت متزعلش
ملكش نصيب فيها
وفكر دايما ان بوصتك لو اتكسرت مش حتعرف تعوضها
لكن السمكة لو راحت فيه غيرها كتير

طعم سمك الدنيس

• الجرايات (سلطعونات الشاطئ)
  
• تكني
• جرايات خضرا
• خلخل
  

مع ان الدنيس دلوقتي مش بياكل غير التكني ومش بيضرب على الجرايات الخضرا الا في الغرب و ابوقير

والخلخل بقى انقرض لان مبقاش فيه رملة على الشط وهو جحرة كان بيبقى حفرة في الرملة … (فين ايام الخلخل كنا بنقول لو رميت بخلخل في بانيو حتاخد بيه دنيس وقاروس)

السردين والسردينيلا

السردينيلا هو السردين الروسي بيبقى مجمد ومش بلاقيه الا عند واحده اسمها ام احمد في سوق باب عمر باشا

الدود

اسمعلاوي – قراص – دود بحر
بس القراص ودود البحر بيلم عليك السمك الرفيع

الجلاجولة والبشبش

واللي مش عارف الجلاجولة هي :

نوع من القواقع البحرية ليها صدفة قوية جدا وبتكون مليانة لحم من جوة احنا بقى بنصطاد باللحم اللي جوة ومتنساش تاخد معاك شاكوش علشان تكسرها

والبشبش هو ذكر الجلاجولة

الجمبري

نطاط – عقر – بلنص – شطنارة – برغوت
البرغوت للبوصة اليد لانه مش بيستحمل الماكينة

دلوقتي اقولكم كل طعم بنستخدمة امتى

الشتاء (موسم الدنيس)

الجرايات – الجلاجولة – السردينيلا

الصيف الدنيس بيكون موجود بس صغير (فليجس)

الدود – الجمبري

بمعنى في الصيف طعم طري وفي الشتاء طعم ناشف

اماكن تواجد الدنيس في الاسكندرية

اشهر اماكن تصطاد منها الدنيس

• ميناء الاسكندرية
  
• ميناء الدخيلة
  
• السلسلة (الازريطة امام الملاهي)
  
• الشاطبي ( بس خلي بالك من الوعر لانة جامد)
  
• كامب شيزار
  
• سبورتينج
  
• كليوباترا
  
• سيدي جابر
  
• كوبري ستانلي (فيه فليجس كتير)
  
• لسان جليم التاني
  
• سان ستيفانو امام سوميد
  
• العصافرة
  
• المنتزة
  
• ميناء ابو قير

The post الغالي والنفيس في كيفية صيد الدنيس La Dorade appeared first on ملوك الصيد.

مواسم تواجد الاسماك :

اسماك المياس متواجده طول العام ويطلق على هذه الاسماك ب المياس المستوطن ولكن هذه الاسماك تكثر وتتواجد باعداد واسراب كثيره ابتداء من شهر ٤ وحتى نهايه شهر ٩ وذلك لان هذه الاسماك تحب المياه الدافئه التي تزيد من نشاط السمكه والتي تكون ظروف مناسبه للتكاثر ايضا.

معظم هذه الاسماك تأتي مهاجره من ليبيا وبعض الصيادين في المكس والمنتزه بيطلقو عليها لقب ( المياس الاخضر ) .

هذه الاسماك كانت تتواجد في مارينا باعداد كبيره في السابق ولكن الخمس سنوات الاخيره اصبحت ضعيفه وذللك لكثره مراكب الصيد التي تقوم بغلق الحواجز بالشباك حتى في موسم توقف الصيد والذي يعتبر بدايه الموسم لهذه الاسماك

وكذلك ردم بعض الحواجز التي كانت تتجمع عليها كما ان هذه الاسماك يسهل اصطيادها عن طريق مراكب الصيد (الشانشوله) والتي تقوم بمحاصره هذه الاسماك بالشباك حين رؤيتهاويساعد في ذللك صفاء المياه المتواجده في الساحل الشمالي .

احسن اوقات الصيد :

من قبل طلوع الفجر الى مابعد الشروق بساعتين ومن العصر الى المغرب.

الطعوم المستخدمة لصيد المياس :

• ١- المغازل (الكنايا الصغيره) وهي من احب الطعوم لهذه الاسماك .
• ٢- البساريا والسردين .
• ٣جميع الاسماك التي تتوجد حول الاماكن الصخريه : الدنيس ،الشراغيش، الموزه، المرمار .
• ٤- السبيط والكلماري .

طريقة صيد المياس

١- التجريه :وهناك طريقتين للتجريه لصيد هذه الاسماك .

الطريقه الاولى (أ):

وهي الطريق التي يتبعها الصيادين في المكس والمنتزه وابوقير عن طريق المراكب الصغيره والتي تتيح لهم الاقتراب من المناطق الصخريه وذللك عن طريق تسليك المغازل في سبحه جر والدوران حول المناطق الصخريه للجزر المتواجده في عرض البحر بأستخدام سلك معدني (واير) وسلاح كبير و يصل سعر كيلو المغازل في هذه الفتره الى ١٠٠ ج وذللك لصعوبه الحصول عليها

ويفضل الصيادين استخدام المغازل الانثى والتي يكون لونها مائل الى اللون الاصفر عن المغازل الذكر التي يكون لونها مائل الى اللون الفضي لان الانثى في هذه الفتره بتكون مليانه وبتستحمل التجريه عن الذكر اللي بيكون ضعيف ولازم الصياد يغير الطعمايه كل شويه عشان بتتبهدل .

الطريقه الثانيه (ب) :

عن طريق الربلات على الحواجز والمناطق الصخريه ومن الطريف في هذا الموضوع انه في احدى الرحلات التي قومت بها مع احد الصيادين في المنتزه على جزيره جريشه انه كان يقوم بكسر الدفه المخصصه للرابله لان هذه الاسماك تهاجم الاسماك الموجوده على السطح كما انك تقوم برمي الرابله على الوعر مباشره وتلم

وعاده ما تكون هذه الاسماك متواجده تحت الوعر مباشره في انتظار خروج الاسماك الصغيره وتفاديا لعدم امساك الرابله بالصخور ، المغذى من هذه المفارقه انه هذا الصياد قام بتحليل طريقه هجوم هذه الاسماك وقام باجراء تعديل على صناع الرابلات في العالم من وجهه نظره ومعايشته لهذه الاسماك لتتناسب مع البيئه التي يصطاد فيها .

٢- استخدام الطعوم ( الشرحه ) :

وهذه الطريقه شائعه الاستخدام بين الصيادين ونقوم باستخدام اسماك البوري في هذه الطريقه او الدنيس وذللك عن طريق اخذ الجانب الايمن والايسر من السمكه على طريقه الفيليه ومن ثم وضع الجانبين على بعض ويكون جانب اللحم للخارج و جانب الجلد والقشر للداخل ونقوم باستخدام واير وسلاح كبير

ونقوم بدكيك السمكه من الاعلى الى الاسفل خمس مرات على الاقل ثم نقوم بأحضار ١/٢ متر شعر ٣٠ ونقوم بلفه على الشرحه من الخارج وربطه جيدا عشان السمكه ماتتبهدلش وانتى بترمي وكمان عشان تقعد ماسكه نفسها فتره لانك بترميه وتسبها .

ممكن كمان تستخدم راس سبيط او سبيط صغير في هذه الطريقه .

٣- الطعم الصاحي :

ونتسخدم في هذه الطريقه اي نوع من الاسماك (دنيس فليكس ،شراغيش ،مغازل ،مرمار ) ونقوم بشك السمكه من الذيل باستخدام سلك معدني وسلاح كبير ولازم تفتح البيكب ولما السمكه تتضرب تقفل وترد جامد والسمك ده مش عايز تسيبه يجري كتير لانه بيشلح كتير لم على السمكه وتعافى عليها لانها لما بتشد عليها بطير وبتتطلع بره الميه فتتديك فرصه انك تلم شعر زياده .

نصائح وارشادات عند صيد المياس :

• يجب استخدام بوصه قويه ناشفه عشان تعرف تتعامل مع السمكه لو كونت بتستخدم طريقه الشرحه او الطعم الصاحي اما لو كنت بتصطاد بطريقه التجريه ينصح باستخدام بوصه مرنه عشان تعرف ترمي الرابله مسافات بعيده
• يجب التعامل مه هذه الاسماك بحذر عند اصطيادها وانصح باستخدام كماشه او بنز عند تسليك السمكة.
• المياس عاده ما بيكون اسراب وبيعمل دوريات على نفس المكان عشان كده لو اخدت سمكه الفجريه جرب عليه المغربيه او تاني يوم في نفس الوقت .
• الواير المستخدم في صيد الشرحه يجب الا يقل عن مقاس 40 .
• يفضل استخدام سلاح مقاس 04 او 05
• يجب شك السمكه من الذيل في طريقه الطعم الصاحي بعيدا عن العمود الفقري

The post عن سمك الميــــاس و طرق صيده appeared first on ملوك الصيد.

البز من أكبر الأسماك النهرية حجما من سلالة (Barbus esocinus Heckel) .

أسماك البز تعتبر من أهم وأفضل الأسماك في العراق وفي مياه نهر دجلة والزاب الاعلى 

تمتاز عن بقية الاسماك الاخرى بكبر حجمها ولذة لحومها وهي من اجود انواع الاسماك التي تعيش في المياه العذبة , إلا أنه هذه النوعية من الاسماك أصبحت في تناقص ملحوظ وقد يؤدي هذا التناقص الى انقراض هذه الاسماك لاسباب عديدة منها طرق الصيد البشعة التي تمارس ضد هذه الاسماك وبقية الاسماك الاخرى.

⭕️ تعيش اسماك البز في نهري دجله والفرات وقد يصل وزن السمكه الى 200 كيلو غرام عند بلوغها 6 اعوام فاكثر , وقد جاء ذكر هذا السمك في الكثير من النصوص والنقوش الاشوريه القديمه في بلاد الرافدين وكانو يطلقون عليه الزجر , وقد ذكره الكاتب هيرودوتس في كتابه عن التاريخ القديم.

ومن سلوك هذه الاسماك الغريبه انها تخرج من الماء بين الحين والاخر وتلقي نفسها فيه كانها تحاول ان تتنفس كما يفعل حوت البال او كأنها تحاول الهجوم على صغار السمك التي تراها تعوم على وجه الماء لانها طعامها المفضل بالاضافه الى الحشرات المائيه والعشب والطحالب وغيرها.

⭕️ أماكن صيد سمك البز :

واكثر وجود سمك البز الضخم في اغوار الزاب الاعلى والزاب الاسفل والجزء العلوي من نهري دجله والفرات , وسبب ضخامته هناك هو كثرة الحفر المائيه التي يأنس اليها لابتعاده فيها عن مخاطر صيادي السمك وتمتعه بما يحصل عليه فيها من الغذاء , كما ان ماء الزابين لايجري بشده انما يجري بهدوء فلايندفع السمك فيها مكرها وانما يخلد في مأمنه متلذذا.

⭕️ نمو وتكاثر سمك البز :

لاتوجد دراسات تبين نمو سمك البز وحركته وهجرته التكاثريه .

يشار الى انه يبلغ جنسيا عن 12 سنه وقد يصل طوله الى المترين ووزنه 200 كيلوغرام , شكل الجسم متطاول والراس طويل نسبيا والفم امامي يحتوي على زوجين من اللوامس الفميه والحراشف الصغيره , توجد الاسنان البلعوميه في ثلاث صفوف مرتبه واللون فاتح في الجهه البطنيه ويتحول الى زيتوني غامق قرب الظهر .تنتشر على الجسم بقع سوداء صغيره .

⭕️ طريقة صيد البز :

يصطاد سمك البز بواسطة مد حبل ضخم من الضفه الى الضفه ويربط ربطا محكما بأن يثبت طرفي الحبل بقوة في الارض , ويعلق بذلك الحبل كلاليب قويه متعدده حتى اذا مر باحدها علق بها لامحاله , ويلقى في مجرى النهر قطع من القثاء الغليض ويسمى شليق او شلنك في تلك الارجاء .

ولما كان البز حريصا كل الحرص على اكل هذا النوع من القثاء , ياخذ بالسعي وراءه سعيا حثيثا لتناوله فيمر باحدى الكلاليب المعلقه في النهر فينشب باحدها فيعلق بيه ولايستطيع التملص منه , فيسحبه رجلان او ثلاثه ويباع في الاسواق, ويواجه هذا النوع من الاسماك قلة اعداده بسبب الصيد الجائر .

The post سمك البز .. أكبر الأسماك النهرية حجما appeared first on ملوك الصيد.

وهي مهاجرة من نوع السالمون المفترس الذي يعيش على الأحياء البحرية واليرقات

وتأتي إلى الأنهار لتبيض وتأتي أثناء موسم الصيف والخريف للبصرة في شط العرب حينما تكون المياه دافئة والتربة ملائمة للبيض في الگرمة ومداخل الأهوار وتعود الأمهات إلى البحر لتأتي في العام التالي ولعدة مرات أثناء دورة الحياة والكبار منها تزن ما بين (1.4 كجم) و (3.6 كجم) ولها نكهة حساسة عند طهيها.

ويعتبر لحمها بما فيه الكفاية لذيذ جدا بالرغم من كثافة العظام الشوكية فيه ولا يتطلب الصلصات والتوابل أو الأعشاب.

ويأكل البصريون هذا النوع من السمك مشويا بالتنور يوميا على مدار موسم التبييض الذي يدعى ب(زَرَّة الصبور) بالاضافه الى ثروب الصبور الذي لايضاهيه بالطعم اي نوع اخر .

ذكر أن سمك الصبور يضم خمسة أنواع تبدو متشابهة في اللون والشكل العام، لكنها تختلف في مناطق تواجدها،

الصبور المهاجر الشائع في العراق والذي ورد ذكره في كتاب (الحيوان) للجاحظ يسمى علمياً (Hilsa shad T. ilisha)، هو أحد أنواع الأسماك البحرية المهاجرة،

وتصل أمهات هذا النوع من الأسماك مع بداية كل فصل صيف الى مياه الخليج العربي، ومنها المياه الاقليمية العراقية وصولاً الى شط العرب قادمة من شبه القارة الهندية، حيث تتكاثر في المنطقة خلال بضعة أسابيع، ومن ثم تعود مع صغارها الى موطنها الأصلي، ويعول معظم الصياديين العراقيين في كسب رزقهم على اصطياد تلك الأسماك بالدرجة الأولى، وبعضهم لا يمارسون الصيد إلا عند وصول الصبور.

ويلقى الصبور رواجاً كبيراً من قبل البصريين كما هو الحال في بعض دول الخليج، بينما لا يفضله معظم العراقيين في المحافظات الأخرى، ويخضع أكله لتقاليد متوارثة، منها انه يشوى بالخلطه البصراويه او يحشى ويطبخ ك مرق يسمى المعلوگه ولا يسگف ابدا ابدا،

وبعض البصريين يأكلونه فقط في يوم الجمعة دون سواه من أيام الاسبوع، بينما الكثير منهم يعتقدون أن تناول الصبور يؤدي الى الشعور بالعطش وحالة من الكسل والخمول، ولهذا يكون الشاي حاضراً بعد كل مائدة يحل فيها الصبور،

ولأنه يحظى بإقبال واسع رغم كثرة عظامه وما تسببه من إزعاج خلال الأكل فقد ظهر قديماً المثل الذي لم يزل متداولاً محلياً (الصبور مأكول مذموم)،

The post معلومات عن سمك الصبور appeared first on ملوك الصيد.

هو أحد أشهر أنواع الأسماك المجففة التي عرفتها مصر في فترة الملكية، كان يباع في محلات البقالة الشهيرة، ويتم الإعلان عنه في الصحف والمجلات واسعة الانتشار آنذاك،

بحيث يطلبه الأثرياء وأفراد الجاليات الأجنبية وخصوصا الإيطاليين والفرنسيين، فلقد كان يحل محل الرنجة والفسيخ في أعياد شم النسيم في بدايات القرن العشرين.

• اقرأ : أغرب المأكولات البحرية و فوائدها الصحية و الجمالية

🐠 والبكلاه في الأصل سمك يسمى في إيطاليا “Merluzzo” و يتم اصطياده من شمال أوروبا، وينتشر بكثرة في ايطاليا وفرنسا، كما يتم اختيار الأسماك الكبيرة منه وبعد تنظيفها يتم تمليح شرائحها المخلية وتجفيفها لتصبح سمك بكلاه. لذلك يرجع الكثيرون تسمية “بكلاه” لطريقة التجفيف وليس اسم السمكة.

🐠 تُسمى السمكة باكالاة و بالصربية و السلوفانية و الكرواتية و اليونانية باكالار و بالعربية سمكة” قد ” والكلِمة أصلها من القد و القديد و هي اللحوم المُقددة و المُمَلحة و العرب كانوا يجوبون بحار الشمال و المحيطات و يقتاتون على الأسماك في رحلاتهم و يحفظون الأسماك بتمليحها و تقديدها.

🐠 عندما بدأ الإستعمار البريطاني لمصر كان من ضمن تموين الجيش البريطاني من البروتينات هي اللحم و الأسماك المُقددة و المُمَلحة و ذلك لحفظها فترات طويلة قبل إنتشار المُعلبات و المُجمدات و منها كان هناك نوعين من الأسماك هذه السمكة ( القد – بكالاه ) و سمكة الهيرينج ( Hering ) المُدخن منه بدون ملح يسموه كيبرز ( Kippers ) تشتهر به أسكتلندا.

🐠 أحب المصريون سمكة الباكلاة و بدأت تنتشر في محلات البقالة التي يملكها الأجانب من يونانيين و إيطاليين و أرمن و فرنسيين و مالطيين ليشتريها الأجانب المقيمين في مصر و إنتشرت أيضا بين الطبقة الأرستقراطية و البرجوازية المصرية و بعدها الطبقة الشعبية التي عرفت الباكالاه ( القد المُملح ) حسب التسمية اليونانية لها و إن لم تُقْبِل عليها إلا في مواسم مُعينة مثل آواخر شهر رمضان و عيد الفطر.

• 10 فوائد “لا مثيل لها” لبيض السمك ( الكافيار )

من أشهر البقالات اللي كانت تبيع سمك بكلاه في اسكندرية ” أرجيرس ” .. أشهر و أحلى منتجات بقالة على مستوى اسكندرية

The post سمك البَكلاَة ” Bacalhau ” .. appeared first on ملوك الصيد.