سمكة السيجـــان .. دوا العيان

السيجان أو سمكة البطاطا في مصر

وتسمي في بعض دول الخليج العربي سمكة الصافي وفي الشام / سمليس / غريبه / مواسطة.

الاسم العلمي Siganus canaliculatus

المرجح أنها من أسماك البحر الأحمر وعبرت للبحر المتوسط من قناة السويس.

سمكٌ لحمه لذيذ، لكن له شوكة في مقدمة زعنف الظهر مؤلمة جدًا، لو لم تكن حريص عند محاولة الإمساك بها.

أنا شخصياً مررتُ بتجربةٍ كهذه، في ذلك الحين لم أكن أعرف هذه المعلومة، فبمجرد أن صادت الصنارة السمكة سحبتُها وحاولتُ إمساكها، غرزتْ الشوكةُ في كفي حتى سالت منها الدماء لكني لم أتركها إلا وهي داخل السلة، وكانت رائعة ولذيذة وهي مقلية.

أقصى طول له 30 سم. وهو أحد أشهر الأنواع، يمتاز بعدم وجود قشور على جسمه، وله شوكة حادة متجهة إلى الأمام تقع أمام الزعنفة الظهرية وهي شوكة سامة، سمها ليس من النوع القاتل ولكنه يخدر المنطقة المصابة بحيث لا تستطيع تحريكها، ويصاحب هذا التخدير ألم شديد لمدة ساعة أو أقل ثم يذهب هذا الألم والخدر، وهي أول شوكة موجودة عند الرأس وتجدها في اتجاه معاكس لبقية الأشواك بمجرد مسك السمكة.

يتوفر السيجان معظم العام لاسيما في شهر سبتمبر وأكتوبر الميلادي حيث يكون السيجان في هذه الفترة لذيذ ولكن يعتمد ذلك على منطقة المرعى، ويتغذى على النباتات والأعشاب البحرية وأنواع مختلفة من الطحالب البحرية، ويفضل العيش عند الصخور وهي سمكة نهارية بمعنى أنها تنشط للبحث عن الغذاء والأكل نهارًا ولن نصادفها ليلاً..

الطُعم المفضل لاصطياد السيجان

• أولاً: العجين سواء عجينة عيش أو دقيق المهم أن تكون العجينة جافة .
• ثانياً: الجمبري “البرغوث”.
• ثالثاً: الخضرة.
• عجينة العيش البلدي لصيد البطاطا _ الصافي!!

طريقة صيد السيجان

يفضل من يقومون بصيد البطاطا “السيجان” وخاصة أهل الإسكندرية أن يصطادوا بالبوصة فقط بدون ماكينة ولهم ملحوظات على من يقوم بذلك مستخدما العود والماكينة.

ولكن بعض الناس يقوم بذلك مستخدمًا البوصة والماكينة وكلها مدارس للصيد.
يقول أحد الصيادين: اكتشفتُ بعض الأمور في سمك السيجان، حين علقتْ السنارة بصخرة فذهبتُ لتحريك السنارة من داخل الماء فإذا بالسنارة الثانية تمسك بسمكة سيجان وعندما شاهدتني السمكة قامت بالالتصاق بأرضية البحر وكأنها صخرة …

– سمك السيجان عنيد جدًا.
– سمك السيجان عندما يمسك بالطعم يلقم الطعام دفعة واحدة.
– سمك السيجان يستطيع أن يرى خيط من مقاس ٠.٣٥ و ٠.٤ ولا يستطيع أن يرى خيط مقاس ٠.٣ والأفضل طبعاً ٠.٢٥ لا يراه البتة.
– سهل جداً اصطياد سمك السيجان في فترة الصباح حتى الظهيرة.
– يفضل إمساك سمك السيجان واقتلاعه من السنارة بواسطة فوطة أو منشفة صغيرة جدًا حتى لا يؤذي بشوكه.
– يفضل التعليف أولاً في منطقة السنارة، يعني أن ترمي قطع من العيش الصامولي في المكان الذي سوف ترمي به السنارة وتنتظر ١٠ دقائق من ثم ترمي السنارة لأن سمك السيجان يأتي في مجموعات فيتجمع في مكان التعليف ثم تبدأ باصطياده.

أماكن تجمع السيجان

في المناطق الصخرية تقريباً وعند المناطق التي يتواجد بها العشب وعلى الشاطئ يعني قريب، لا تحتاج لقارب لاصطياده.

السيجان أربع أنواع وهي السيجاني العاري أو البر و سيجان الباحه والهرافي والشبيح.

لعلنا بعد كل هذا العرض والتفصيل نستنتج لماذا كان سمك السيجان أكثر السمك شعبية في مدن القنال